I samarbejde med Syd Energis datterselskab, Enervision, har Brødrene Hartmann i Tønder gennemført en række energibesparende initiativer i produktionen. Det har medført en årlig energibesparelse på 18.000 MWh.
”Energiforbruget er meget vigtigt for virksomheden, fordi det udgør en stor del af vores samlede omkostninger. Hvert år betaler vi omkring 30-35 millioner kroner for el, så det er klart, at besparelserne kan mærkes direkte på bundlinjen,” fortæller Peter Thorup Hovgaard, der er direktør hos Brødrene Hartmann, som producerer 500 millioner æggebakker om året.
 

Kort tilbagebetalingstid
Indtil videre har Brødrene Hartmann opnået en reduktion på omkring ti procent af virksomhedens energiforbrug ved at foretage investeringer i energibesparende initiativer, der alle har en tilbagebetalingstid på under et år.
”Den største energibesparelse er fundet ved at kigge på tørreovnene, hvor de mange millioner æggebakker bliver tørret. Den står for størstedelen af det årlige energiforbrug, så det var et åbenlyst sted at starte, da der kunne findes nogle hurtige besparelser,” forklarer Peter Thorup Hovgaard og fortsætter:
”Produktionsanlægget er af ældre dato, så ovnene er blevet tætnet og rørene, der leder dampen frem, er blevet isoleret. Det har givet en mærkbar energibesparelse, som bedst kan forklares ved at kigge på temperaturen omkring tørreovnene. Tidligere var der omkring 50 grader ved ovnene, hvorimod der i dag kun er omkring 30 grader.” En ekstra gevinst er den mærkbare forskel på arbejdsmiljøet for de medarbejdere, der arbejder med tørreovnene.

Bedre styring af ovnene
Med flere nye investeringer på tørreovnene satser virksomheden på at nå en væsentlig energibesparelse allerede i midten af 2009.
Et af de aktuelle projekter hos Brødrene Hartmann er styring af ovnenes temperatur og vakuum med et økometer. ”Til forskel fra tidligere styrer medarbejderne nu ovnene efter et økometer, og det har givet et fald i  energiforbruget fra 3,5 kWh pr. kilo tørstof produceret til 3,0 kWh. Økometeret giver medarbejderne mulighed for at tilpasse energiforbruget i stedet for, at forbruget kører på fuld damp hele tiden,” siger Peter Thorup Hovgaard.

Flere besparelser på vej
Selvom der allerede er opnået en reduktion af virksomhedens energiforbrug og flere projekter er i gang, er der stadig flere besparelser at hente. Virksomheden har i 2009 investeringer klar til energibesparende projekter, der alle har en kort tilbagebetalingstid, og målet er klart: ”Vi satser på at spare 20 procent på energiforbruget inden 2012. Og med energiplanen, som vi har udarbejdet sammen med Enervision, opnår vi en yderligere årlig besparelse på cirka 3.000 MWh med de aktuelle projekter, vi skal iværksætte,” fortæller Peter Thorup Hovgaard. Energirigtig adfærd nødvendig
Hos Enervision, der har udarbejdet en konkret energiplan for virksomheden, mener man ikke, at en energibesparelse på 20 procent er et urealistisk mål for virksomheden. Men det kræver andet end at tætne ovne og isolere rør. ”Hvis vi får medarbejderne til at tænke energirigtigt i deres dagligdag, og denne adfærd understøttes af energirigtig projektering og indkøb i forbindelse med ændringer af produktionsprocesser, kan virksomheden spare 10-20 procent yderligere,”
vurderer Ole Damm, direktør for Enervision og uddyber:
”Det er dog ikke noget, som sker natten over. Det kræver engagement fra både ledelse og medarbejdere, som skal have konkret træning i energistyring. Hos Brødrene Hartmann er energistyringen ved hjælp af økometer et godt eksempel på dette, og ikke mindst at medarbejdernes arbejdsproces spiller en vigtig rolle i forhold til energibesparelser.”

FAKTA!

• Brødrene Hartmann har et årligt energiforbrug på 30-35 millioner kroner.
• Den foreløbige, årlige energibesparelse er på 18.000 MWh.
• Den foreløbige energibesparelse er cirka 10 procent af det samlede energiforbrug, og målet er at nå de 20 procent inden 2012.
• Den største besparelse er fundet ved at tætne tørreovnene og isolere rørene. Det har nedsat temperaturen omkring ovnene fra 50 grader til 30 grader.